岩手県のご当地ラーメン!他県ファンが多い老舗千草の昔ながらのらーめんをお取り寄せして実食レビュー

岩手県のご当地ラーメン!他県ファンが多い老舗千草の昔ながらのらーめんをお取り寄せして実食レビュー

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全国のご当地ラーメンを制覇すべく、料理研究家の山下拓也がお取り寄せし、作り方から実食まで細かくレビューしていきます。

今回のお取り寄せは岩手県久慈市の人気のラーメン店「ラーメン千草」監修のしょうゆラーメンです

シンプルなラーメンですが、他県からのファンが多く全国的にも人気のお店です。

お取り寄せ方法、おすすめ食材など要チェックです。

  • ラーメンの情報を詳しく
  • 味・系列:
    醤油
  • 味わい:
    淡麗
  • 麺の状態:
    生麺
  • 麺の太さ:
    普通
  • スープ:
    希釈

この記事で紹介する商品

岩手県らーめん千草 しょうゆらーめん

岩手県 岩手らーめん 久慈らーめん 千草しょうゆラーメン

¥856 円

パッケージ

1袋2人前入りで使い勝手よいです。

三代目 遠藤圭介さんが監修と記載あります。

こういった記載は、購買意欲をそそります。

パッケージ裏面

作り方、原材料などの商品詳細の記載があります。

賞味期限は、常温で約3ヶ月間の保存ができるのは十分な期間ですね。

中身

綺麗な細く白い麺です。

こういった生麺は、茹で方さえ間違わなければ、お店とよく似た味が再現できるため美味しさが期待できます。

作り方

  1. 大きめの鍋に1ℓの水を沸騰させ、約1分30秒で茹でます。
  2. 小鍋にスープ、水約300ccを入れ、一煮立ちさせて器に入れます。
  3. 茹で上がった麺のお湯をよく切って、スープに入れ、ほぐして完成です。

事前に準備するおすすめ食材

今回のラーメンに追加したら美味しくなる、おすすめの食材をご紹介します。

  • 豚チャーシュー
  • 鶏チャーシュー
  • 煮卵
  • ねぎ
  • メンマ
  • 海苔

さっぱりとシンプルな鶏ガラスープが特徴ですので、チャーシュは鶏チャーシューも推奨されています。

お好みのお肉をトッピングで、美味しくお召し上がりいただけます。

盛り付け

 

メンマ、青ネギ、チャーシュー、海苔、煮卵、なるとをトッピングしました。

麺もスープもシンプルな淡麗なイメージがありましたので、いろんな食べ方で楽しめるトッピングにしました。

昔ながらのラーメンを感じる1杯に仕上がりました!!!

実食レビュー

ラーメンは、まずは見た目を楽しみます。

ここまで贅沢に具材がのっていると、どう食べようか迷うことがラーメン通にとって楽しみの1つです。

楽しみです!!!

スープレビュー

 鶏の旨みが凝縮した琥珀色のスープです

シンプルなんですが奥深い。。。

美味しいと言わない人はいないでしょう。

この洗礼されたスープが、ファンができる味だと感じました。

逆に言えば、好き嫌いもあまりないかなと思いました。

鶏ガラスープに、少し醤油がブレンドされているので、どんな方でも美味しく味わえるスープです。

一方で、国内はラーメン戦国時代、シンプルだからこその難しさもあり、そんなスープが愛されるのは、すごい事だと実感しました。

麺レビュー

ツルッといけそうな中細麺!!!

見た目通りで、ツルツルと口通りが良くて美味しいです。

ラーメンって、独特の食べ方で、すする時に味わえる美味しさがあると思います。

その美味しさを感じました。

第二食感も小麦の風味を感じ、喉越しも良かったです。

少し細めの縮れで、噛んで楽しむ麺ではなかったので、太麺好きには物足りない感じは受けました。

スープとの相性はよく、サラッと食べてしまえる1杯です。

トッピングは数種類入れて正解でした。

それぞれの食材と組み合わせて食べることで、食べ飽きる事なく最後まで美味しくなります。

レビューまとめ

スープ:鶏ガラ醤油スープ

麺タイプ:生麺 / 中細ちぢれ麺

繊細な淡麗スープは、奥深い味わいです。

麺の癖もなく、昔ながら愛されてきたラーメンだと食べて感じます。

こういった岩手県の老舗ラーメン屋が、自宅で食べれるのは、何か贅沢な気持ちになりました。

今回も美味しい1杯でした。

 

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この記事で紹介した商品

岩手県らーめん千草 しょうゆらーめん

岩手県 岩手らーめん 久慈らーめん 千草しょうゆラーメン

¥856 円
・商品説明

県外からも来店する、お客様を魅了してやまないその味をご店主監修の元再現した。ラーメンです。

麺もスープも時間も納得がいくまで、改良を重ねた自信の一品です。優しい味わいの醤油スープとこだわりの麺が絶妙に絡み合うことで、一口ごとに芳しい味わいを楽しめます。

・栄養成分表示
(麺 110g スープ50g 1食当たり)エネルギー:483kcal たんぱく質:15.8g 脂質:12.3g 炭水化物:65.0g 食塩相当量:6.8g ※この表示は、目安です
販売元:マルニ食品株式会社
  • 料理研究家たくや
    料理研究家たくや

地域の食材の仕入れのプロとして活躍している著者です。食材バイヤーとしてだけでなく、国内や世界の料理研究家としても長年の経験があります。

通販の魅力に魅了され、今や地方の美味しい食材が簡単に手に入る時代がやってきました。そこで、著者は皆様に美味しい料理をお届けしたいという思いから執筆活動を始めました。

プロ目線とご家庭目線の両方で、お伝えできればと考えています。皆様に喜んでいただけるような情報を提供できるよう努めてまいります。どうぞお楽しみにしてください。

ブランド紹介「岩手県|ラーメン」

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