神奈川県 横浜ラーメン 家系ラーメン 吉村家

家系ラーメンの元祖
家系ラーメンといえば、横浜発祥の豚骨醤油ベースの濃厚なラーメンですが、その元祖となった店が吉村家です。
「九州の豚骨と東京の醤油を混ぜたらうまいんじゃないか」と思い立ち、京浜トラックターミナル（東京都大田区平和島）にあった「ラーメンショップ」を半年間手伝った後、1974年9月に横浜市磯子区の新杉田駅近くに吉村家を開店しました。

濃厚でコクがあるスープ
吉村家のラーメンは、豚骨や鶏ガラから取った出汁に醤油のタレを混ぜた「しょっぱ旨」のスープが特徴です。旨さが後を引き、一口また一口と食べてしまうラーメンです。

モッチリ麺がスープと合う
吉村家の麺は、もちもちと食べ応えある平太麺になります。
主張の強い濃厚な家系ラーメンのスープでも負けずに調和が取れています。

製造日より約90日

常温保存

原材料:(麺)小麦粉、還元水飴、食塩、小麦たん白、加工澱粉、酒精、かんすい、クチナシ色素(スープ)鶏油、醤油、ポークエキス、ポークペースト、還元水飴、食塩、砂糖、ゼラチン、香辛料、酵母エキス、風味油、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(加工澱粉)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む)

• 小麦
• 大豆
• 鶏肉
• 豚肉
• ゼラチン

この商品の特徴を教えて下さい。
とんこつと鶏がらをベースにした特製醤油ダレと極太ストレート麺

この商品はどんな人におすすめですか？
濃厚な豚骨醤油スープが好みの方におすすめです。