商品情報にスキップ
1 8

コザまーけっと

沖縄県 沖縄そば 炙り軟骨ソーキそば

沖縄県 沖縄そば 炙り軟骨ソーキそば

通常価格 ¥1,980 円 税込
通常価格 セール価格 ¥1,980 円
セール 売り切れ
サイズ

※みつほしで販売していない商品です。

Amazonで見る

沖縄のご当地グルメの1つ「ソーキそば」を簡単に楽しめるセット商品です。

ソーキそばとは沖縄そばの一種で、甘辛く味付けしたスペアリブをトッピングしたものです。

本セットは沖縄そばと炙り軟骨ソーキ(軟骨付き豚バラ肉)がセットになっている上、紅生姜と沖縄そばに欠かせない隠し味の「こーれーぐーす」が付属しているので、追加トッピングとしてネギを用意するだけで本格的なソーキそばが完成します。

沖縄のソウルフードをご自宅でお楽しみください。

  • ラーメンの情報を詳しく
  • 味・系列:
  • 味わい:
    淡麗
  • 麺の状態:
    乾麺
  • 麺の太さ:
    普通
  • スープ:
    粉末

商品の特徴

沖縄の老舗が手掛ける麺・そばだし
半世紀以上沖縄で、家庭の味としておいしい麺を届けてきたマルタケ食品の沖縄そばです。
こだわりの豚骨と鰹のダブルスープが小麦のストレート麺によくマッチする、専門店の味わいです。

炙り軟骨ソーキ
沖縄伝統の味を守り続ける沖縄ハム製の炙り軟骨ソーキがセットになっています。
醤油ベースで煮込まれた豚あばら肉は、沖縄そばとの相性が抜群。
食べごたえのある一杯に仕上げてくれます。

こーれーぐーす
沖縄そばといえば「こーれーぐーす」は切り離せない存在ですが、本商品はこちらもセットで付属します。
「こーれーぐーす」は泡盛に島唐辛子を漬けた、ぴりっと辛い液体調味料で、沖縄そばに数滴入れるのが定番の使い方です。

保存方法

常温保存

原材料

【沖縄そば(乾麺)】小麦粉(国内製造)、食塩/かんすい、着色料(クチナシ、カロチン)(一部に小麦粉を含む)
【スープ(粉末)】食塩(国内製造)、ポーク調味エキス、糖類(ブドウ糖、砂糖、乳糖)、かつお削り節、粉末醤油、オニオン粉末、ビーフ調味粉末、かつお節粉末、醤油、調製ラード、もやしエキス粉末、いわし煮干粉末、/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、酸味料、香料、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
【炙り軟骨ソーキ】軟骨付き豚バラ肉(国産)、しょうゆ、砂糖、酒、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【紅しょうが】しょうが、漬け原材料[食塩、醸造酢]/酸味料、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(赤102、黄4)
【こーれーぐーす】泡盛、島とうがらし

アレルギー情報

  • 小麦
  • 大豆
  • 牛肉
  • 豚肉
  • 鶏肉
  • ゼラチン

FAQ

この商品の特徴を教えて下さい。
沖縄そば・炙り軟骨ソーキ・紅生姜等がセットになっているので、本格的な沖縄そばが自宅で簡単に楽しめます。

この商品はどんな人におすすめですか?
ソーキそばをお手軽に食べたい方におすすめです。

詳細を表示する

沖縄県 沖縄そば 炙り軟骨ソーキそばの特徴

ソーキそばが自宅で簡単に楽しめる

トッピングとしてネギだけ用意すれば、そのほかは何も必要ありません。

本格的な沖縄ソーキそばをお手軽に作れる究極のセットです。

炙り軟骨ソーキ

ソーキとは豚のあばら骨肉のことで、特に軟骨がプルプルのトロトロに煮込まれた、通称「軟骨ソーキ」を醤油ベースで味付けし、仕上げに炙りを加えました。

本格的な鰹&豚骨のWスープ

沖縄そばのだしは鰹、あるいは豚骨、もしくはそのブレンド。当セットのそばだしはダブルスープの本格的な専門店の味わいです。

  • セット内容

    1. 沖縄そば乾麺 70g×4、付属そばだし 10g×4
    2. 炙り軟骨ソーキ 160g×2P(4人前)
    3. こーれーぐーす 8ml
    4. 紅しょうが 3g×4

    ※ねぎはお好みでご用意ください。新鮮なねぎの香りがそばだしと合います。

  • おいしい召し上がり方

    1. 1L程度の沸騰したお湯で麺をほぐしながら4分半〜5分程度ゆでる。
    2. だしを器にいれ、270ccのお湯で伸ばし、ソーキは湯煎で温める
    3. だしに麺を入れ、ソーキや紅しょうが、お好みでネギをトッピングする。こーれーぐーすは少しずつ足していくのがおすすめです。
  • アレンジも◎

    ネギ、ゆで卵、きくらげ、お野菜(キャベツ・もやし炒め)など、色んなアレンジでお楽しみいただけます。