パッケージ
つるとんたんのおうどんセットが自宅に到着!!!
ギフトにも使える高級箱なので嬉しいです。
内容量
- 半生うどん(300g×1袋)
- かけつゆ(300ml×2袋)
- 食べ方説明書
保存方法と賞味危険
- 保存方法： 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
- 賞味期限：製造から45日
作り方
半生のおうどんとスープの2つのパターンで仕上げていきます。
茹でるだけ、温めるだけなので簡単そうでうす!!!
半生うどんの茹で方
茹でる前から美味しそうなおうどんです!!!
1パック(300g)で2人前ですので、1人前の場合は半分にして茹でてください。
つるとんたんの半生うどんの、茹で時間は15~18分。
かけのおうどんは、温かいうどんなので15分がおすすめです。
冷たいかけうどんの場合は17分程度がおすすめです。
▽半生うどんを完璧にこなしたい方は、是非こちらの記事をご覧ください。
【生麺、半生麺の美味しさ倍増】プロの茹で方＆冷やし方とおすすめ商品
茹で上がり重量
半分の150gで茹でて、結果300gのできです。
何度か茹でましたが、結果は300g~310gでした!
通常の冷凍うどんが200g程度なので、満足感あります!!!
スープの作り方
スープは湯煎で5分!!!
これだけで完成です。
仕上げ
- 器にうどんを盛り付けます
- スープを上からゆっくり入れます
- お好みの具材をのせ完成
おすすめの具材
今回はシンプルに青ネギ、かまぼこ、スダチで頂きました。
うどんのおかずとして、天ぷらを添えれば一気に豪華になるのでおすすめです。
以下の具材をお好みで加えることで更に美味しくなりそうです。
- 湯葉
- 生姜
- 天かす
- 七味
- 豚肉の煮付け
つるとんたん かけのおうどん実食レビュー
出汁
まずは出汁から。
関西風の鰹出汁を奥深く感じることができるかけつゆです。
さっぱりしながらも美味しい...これぞ旨うどんですよね。
飽きずに最後まで飲み干せる、旨味たっぷりの出汁でした。
麺
麺は喉越しを味わうため、一口目は喉で噛むイメージで食べます。
讃岐うどんの食べ方が染み付いてます。。。笑
出汁も麺もこだわっているだけあり、本格的です。
湯で方さえ間違わなければ、お店で食べれるような本格なうどんが食べれます。
かけを美味しく食べる方法
天ぷら最強説
やはり天ぷらとうどんの相性は、いうまでもありません。
ここでは、私自身おすすめしている食べ方をご紹介します。
天ぷらを入れるときは、揚げ玉を入れません!!!
揚げ玉を入れてしまうと、天ぷらを100%感じることができないと思っているからです。
れんこん、えび、なす、ちくわ、かぼちゃと、数多くの種類がありますが、うどんの出汁に入れ込むことで、お互いの味深さがUPします。
出汁に入れると衣の油分が溶け込み、具材の香りを味わうことができます。
天ぷらは出汁を吸うことで、揚げ浸しのような、季節感を優しく感じることができます。
ぜひご一緒に。
柑橘系たっぷりのうどん
アレンジ方法としておすすめです。
今回はスダチを薄切りにして、うどんに浮かべていただきました。
見た目からも清涼感が溢れ、食べても柑橘をたっぷり感じることができます。
鰹出汁との相性はよく、温かくても、冷たくても美味しいです。
お好みの食べ方は、薄切りしたスダチも一緒に食べて下さい。
レモンやオレンジなどの柑橘系でも可能です!!!
こちらもぜひお試しください!!!
