商品情報にスキップ
1 4

瀬戸内麺工房なか川

広島県 広島ラーメン 瀬戸内麺工房なか川 豚骨醤油味

広島県 広島ラーメン 瀬戸内麺工房なか川 豚骨醤油味

通常価格 ¥1,879 円 税込
通常価格 セール価格 ¥1,879 円
セール 売り切れ
サイズ

※みつほしで販売していない商品です。

Amazonで見る

専門店の味がお鍋ひとつですぐできる!簡単調理の本格広島ラーメンです。

戦後から続く屋台の味を伝承する「豚骨醤油味」は広島定番の味。魚介風味を少し効かせた特製スープでお召し上がりください。

特製半生麺は竿掛けした麺線を一昼夜、冷風乾燥させてじっくり仕上げており、「麺が旨い! 」と評判です。

  • ラーメンの情報を詳しく
  • 味・系列:
    豚骨醤油
  • 味わい:
    普通
  • 麺の状態:
    半生麺
  • 麺の太さ:
    細麺
  • スープ:
    希釈

商品の特徴

麺がうまい
広島県の特産麺として誕生した本格麺です。多加水で捏ね、小麦粉の特性や旨味を充分に引き出し、それを熟成させ冷風で時間をかけて乾燥させる製法で、コシがあり延びにくい、のど越しの良い細麺が生まれました。

瀬戸内海の幸を活かしたスープ
瀬戸内海の小魚(いりこ)や牡蠣の魚介の旨味を活かしつつ、広島定番の豚骨醤油味に仕上がっています。

お鍋ひとつですぐ出来る
麺をゆがいた鍋にスープを入れてひと煮たちで出来上がります。お好みでネギ・モヤシ・チャーシュー・煮玉子等の具材を加えると、一層美味しく召し上げれます。

消費期限

120日

保存方法

常温保存

栄養成分表示

【1人前160g当たり】エネルギー501.0kcal、たんぱく質15.0g、脂質19.0g、炭水化物68.0g、食塩相当量6.9g (推定値)

原材料

【めん】小麦粉(国内製造)、卵、でん粉、粉末状小麦たん白、還元水飴、食塩、植物油脂/かんすい、酒精、クチナシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
【スープ】豚肉、畜肉エキス、しょうゆ、たん白加水分解物、なたね油、魚介エキス、食塩、昆布エキス、砂糖、香辛料、いわし煮干し粉末/調味料(アミノ酸等)、加工でんぷん、カラメル色素、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む)

アレルギー情報

  • 小麦
  • 大豆
  • 豚肉
  • 鶏肉

FAQ

この商品の特徴を教えて下さい。
専門店の味がお鍋ひとつですぐできる、簡単調理の本格広島ラーメンです。特産麺と瀬戸内海の幸を使用した豚骨醤油スープが抜群にマッチしていて、食べた後にまた食べたくなるような余韻を感じさせるこだわりの一杯です。

この商品はどんな人におすすめですか?
麺の味わいにこだわりがある方、魚介の風味が効いた豚骨醤油スープが気になる方、鍋1つでお手軽に調理したい方におすすめです。

詳細を表示する

広島県 広島ラーメン 瀬戸内麺工房なか川 豚骨醤油味の特徴

手間ひまかけた特別製法の半生熟成麺

なか川の熟成本格麺は半生麺。丸々2日間かけて、じっくり製造しています。捏ねて、寝かせて、じっくり熟成。何度も熟成、圧延を繰り返した生地を麺線にし、じっくり一昼夜、冷風乾燥させます。小麦本来の旨味や食感が引き出され、延びにくくコシが強く艷やかな特製中華麺に仕上げています。

お鍋ひとつで簡単煮込み

約2分間の早ゆで。麺をゆでている鍋に、直接スープを入れてサッと煮込むだけで、簡単に出来上がります。

「ゆでどけしにくい」熟成麺だからスープと一緒に煮込めて楽なのが嬉しいポイントです。

プチ贅沢にぴったり

専門店の味がお手軽にお家で楽しめます。

男性だけでなく、女性たちにも大好評の味わいをぜひご堪能ください。

  • 1袋の内容量

    1袋あたり2食入 麺:熟成半生麺100g×2 スープ:パウチ入60g×2

  • 広島ラーメンのつくり方

    ①沸騰した600ccのお湯に麺をほぐし入れ、2分茹でる。

    ②①の鍋の中に直接スープを入れ、ひと煮立ちで出来上がり。

    ③お好みでネギ・モヤシ・チャーシュー・煮玉子等の具材を添えると、一層美味しく召し上がれます。

  • 広島で定番の豚骨醤油味

    戦後から続く屋台の味を伝承する「豚骨醤油味」は広島定番の味です。瀬戸内海の魚介風味を少し効かせた特製スープをお召し上がりください。