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近江牛の肉汁メンチカツ

近江牛の肉汁メンチカツ

通常価格 ¥1,500 円 税込
通常価格 セール価格 ¥1,500 円
セール 売り切れ
サイズ

※みつほしで販売していない商品です。

日本三代和牛の1つ、滋賀県の近江牛と、 ランドレース種とダイヨークシャー種を交配した京都ポークを、ふんたんに使ったメンチカツです。

肉屋だからできる良い鮮度、肉を理解しているからこそ可能な肉汁の閉じ込め方、最高の品質でお届けできます。

工房にて手作りしたメンチカツを、急速冷凍にて通常の約10倍の速度で冷結しているため、ドリップをほとんど出ませんので、ご安心してご自宅でお召し上がりいただけます。

商品の特徴

急速冷結だからできたサクサク感と肉汁
通常の10倍以上の速さで、芯まで冷結することで、揚げたてのようなサクサクを残します。
ドリップもほとんど出さずに冷凍しておりますので、ご自宅で作りたてのメンチカツをお楽しみ頂けます。

ご自宅での作り方
電子レンジで、ラップをせずに冷凍のまま5分で完成です。
味もしっかりついておりますので、そのままお召し上がり頂けます。

おすすめの食べ方
シンプルにキャベツや、味変でソースでお召し上がりいただける他、メンチカツサンドやカレーのお供でもお楽しみ頂けます。
火が通しておあるので、解凍後常温でもお召し上がり頂けます。

消費期限

加工日より180日間

保存方法

冷凍保存

栄養成分表示

栄養成分表示 1食分(標準100g)当り/
エネルギー:366kcal/
タンパク質:17g/
脂質:46g/
炭水化物:17.3g/
食塩相当分:3.3g/

原材料

国産牛、醸造調味料(米、米麹、食塩)(国内製造)、ハチミツ、ぶどう糖果糖液糖、食塩/アルコール、酸味料、ニンニク、ブラックペッパー、脱脂加工大豆(大豆)、小麦、食塩、大豆/アルコール/米

アレルギー情報

  • 小麦
  • 牛肉
  • 大豆
  • 豚肉

FAQ



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近江牛の肉汁メンチカツの特徴

近江牛を贅沢に使用

近江牛は、滋賀県で最も長く肥育された黒毛和種に与えられる呼称で、日本三大和牛の一つであり、400年以上の歴史を持つ日本最古のブランド牛です。きめ細かく、口の中でとろけるような肉質と、甘みのある脂が特徴です。

レストランのシェフ監修

素材の美味さを最大限に引き出し、プロの職人技で丁寧にシェフが手作りした、こだわりのお惣菜。美味しくお召し上がり頂く為にも、一品一品工夫して丁寧に作りました。自宅ではなかなか味わえない本格的な味を、是非お楽しみ下さい。

出来立てをご自宅で

急速冷凍では、前述の通り、氷結晶が大きくなるのを防げるため、細胞へのダメージが最小限です。 実際に急速冷凍した畜産物を解凍すると、ドリップの量が大幅に少ないことを確認できま

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野毛テポチ 国産牛 韓国トッカルビ
野毛テポチ 国産牛 韓国トッカルビ
価格¥1,500¥3,280
サイズ5個 〜 15個 250g(1袋) 〜 750g(3袋)
消費期限加工日より180日間加工日より180日間
商品タイプ ハンバーグ ハンバーグ
販売元 meat136 野毛テポチ
商品説明 日本三代和牛の1つ、滋賀県の近江牛と、 ランドレース種とダイヨークシャー種を交配した京都ポークを、ふんたんに使った... 京都でミシュランビブグルマンを6年連続獲得した、人気韓国料理店のオーナー全敞一氏と共同経営する、首都圏初出店のお店...
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