山形県 山形ラーメン 冷やしラーメン 小川製麺所 【そば処山形】肉中華
山形県 山形ラーメン 冷やしラーメン 小川製麺所 【そば処山形】肉中華
通常価格
¥1,880 円
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そば処山形の肉中華は肉そばとは違う美味しさが楽しめる、うまさ軽やかな中華麺です。
親鳥ベースのそば汁に、中華麺を組み合わせた肉中華。麺のモチモチした食感を味わって頂くために、山形では一年を通じて冷たくして食べます。
しっかりとした親鳥のダシを感じるスープと、小麦の風味豊かなツルツルしたのど越しが特徴の中華麺のハーモニーをお楽しみください。
商品の特徴
商品の特徴
肉そばとは違う美味しさが楽しめる中華麺
親鳥ベースのそば汁に、中華麺を組み合わせた肉中華。
麺のモチモチした食感を味わって頂くために、山形では一年を通じて冷たくして食べます。しっかりとした親鳥のダシを感じるスープと、小麦の風味豊かなツルツルしたのど越しが特徴の中華麺のハーモニーをお楽しみください。
スープ 飲み干したくなる黄金のスープ
発祥の地・河北町で食べられる味を忠実に再現することにこだわりました。
コクのある黄金スープは、くどくなく、ほんのり甘みのある、すっきりとした後味が楽しめます。
小川製麺所
小川製麺所は明治二十年の創業より137年、ずっと麺への美味しさを追求して参りました。
最新設備の導入は大切です。しかし、私たちはひとつひとつの製造工程を機械だけに頼らず、私たちの「手」で品質管理を行いながら製造しております。
こだわりのある麺をぜひ一度ご賞味下さいませ。
保存方法
保存方法
常温保存
原材料
原材料
アレルギー情報
アレルギー情報
FAQ
FAQ
山形県 山形ラーメン 冷やしラーメン 小川製麺所 【そば処山形】肉中華の特徴
小川製麺所の肉中華とは?
飲み干したくなる黄金のスープ
小川製麺所拘り
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1.冷水で麺をしめる
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2.15秒程、氷水に浸します。
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3.ざるにあけ、しっかり水切りをする。