ミートファクトリー 熊野牛100%ハンバーグは美味しい、まずい？評判や口コミを確認
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料理研究家たくや
「ミートファクトリー 熊野牛100%ハンバーグ」を料理研究家 山下拓也がお取り寄せしました。
熊野牛は和歌山を代表する高級黒毛和牛で、日本の三大ブランド牛と肩を並べるほど肉質が高品質で、きめ細かで風味豊かな味わいが特徴です。
その熊野牛を100%使用した、お肉の旨みとジューシーな肉汁が堪能できるハンバーグです。
ソースなしでも十分に美味しく、周りの香ばしさ、熊野牛の旨味が凝縮した肉汁、どれをとっても自宅で簡単に食べられるような味わいではありません。
まるで高級レストランの、メイン料理を食べているようなイメージでした。
包装もしっかりしており、ギフトにもおすすめの商品です。
自宅に届いてから調理方法や実食、おすすめアレンジまでのレビューを掲載しています。
この記事で紹介する商品
ミートファクトリー 熊野牛100%ハンバーグ
¥5,100 円
パッケージ
- 内容量：1pc/150g (サイズバリエーションあり)
- 賞味期限：加工日より60日の賞味期限
作り方
- 冷凍状態のハンバーグを開封して、お皿にうつした状態でラップをして、半日ほどかけて解凍してください。(※袋のまま解凍すると形が崩れます)
- フライパンに油を敷き、中火で約3分間焼きます。
- 焼き色が付いたらひっくり返し、お水、またはお酒を入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
- 一番分厚い部分に竹串をさし、透明な肉汁がでたら中まで焼けている証拠です。
- お好みのソースをかけて、お召し上がりください。
ミートファクトリー 熊野牛100%ハンバーグ 実食レビュー
まず写真のようにナイフで中身の状態を確認したところ、肉汁の多さに驚きました。
※写真では伝わりにくいことが残念です。
ソースなしでも十分に美味しく、周りの香ばしさ、熊野牛の旨味が凝縮した肉汁。
どれをとっても自宅で簡単に食べられるような味わいではなく、まるで高級レストランのメイン料理を食べている気分になりました。
熊野牛100%ハンバーグを調べてみると、この肉汁の秘密がわかりました。
なんと、ロースや肩ロース、カルビなど、高級で脂がある部位を贅沢に使っていました。
通常の和牛100%のハンバーグでも、端材（赤身など処理で余った部分）などで工夫した商品が多いのですが、この商品は全く異なります。
今回はデミグラスソースに、添え物でマッシュルームやコーンを使用しました。
食べていくうちに肉汁が混ざり合い、最後まで至福のひと時が味わえました。
自宅での贅沢に、大事な方への贈り物ギフトに、ぜひお試しください。
食べ方アレンジ
この熊野牛100%ハンバーグは肉の旨味が凝縮されており、肉汁が溢れる商品です。
その味を最大限に味わっていただけるよう、アレンジしてみました。
お肉の素材を感じていただくために、さっぱりとしたポン酢を使用しています。
また、大根おろし、大葉、ナスなどを加えることで、最後まで楽しめる工夫を施しました。
夏バテや食欲がない時などに、とてもおすすめの商品です。
他にもパテを少し潰して焼いて、ハンバーガーやロコモコにアレンジすることもおすすめです。
さらに派手なアレンジとしては、潰して焼いてパスタに絡めるなどアレンジの幅が広がると感じました。
この記事で紹介した商品
ミートファクトリー 熊野牛100%ハンバーグ
¥5,100 円
- ・商品説明
贅沢に熊野牛牛肉のみで作ったハンバーグです。溢れる肉汁をご堪能下さい!!
ロース、肩ロース、カルビなど高級部位を惜しげもなく使用していることで、しつこくないジューシーな脂が堪能できます。
解凍して焼くだけで絶品のハンバーグがいつでもお楽しみ頂けます。
販売元：株式会社Meat Factory
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料理研究家たくや
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地域の食材の仕入れのプロとして活躍している著者です。食材バイヤーとしてだけでなく、国内や世界の料理研究家としても長年の経験があります。
通販の魅力に魅了され、今や地方の美味しい食材が簡単に手に入る時代がやってきました。そこで、著者は皆様に美味しい料理をお届けしたいという思いから執筆活動を始めました。
プロ目線とご家庭目線の両方で、お伝えできればと考えています。皆様に喜んでいただけるような情報を提供できるよう努めてまいります。どうぞお楽しみにしてください。
ブランド紹介「ミートファクトリー」
【Meat Factory】は、和歌山のブランド黒毛和牛「熊野牛・紀州和華牛」の専門店です。
ユッケが1番人気の「熊野牛・紀州和華牛」専門通販サイトはMeat Factoryだけ。
他店との差別化が可能になり、商品バッティングや価格競争になりづらいというメリットがあります。
”熊野牛ユッケ”は、赤身で脂身の少ないモモ肉を使用しています。
ヘルシーなのに栄養価がとても高く、 体を鍛えている方やカロリーが気になる方にとてもおすすめの商品となっております！
自家用はもちろん、ギフトサービスも充実しております。
