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株式会社Meat Factory

ミートファクトリー 熊野牛 赤身ローストビーフ

ミートファクトリー 熊野牛 赤身ローストビーフ

通常価格 ¥5,300 円 税込
通常価格 セール価格 ¥5,300 円
セール 売り切れ
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※みつほしで販売していない商品です。

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熊野牛のモモ肉の柔らかい部位(ランプ・内モモ)を使用した、MeatFactory特性のローストビーフです。

原材料は、熊野牛のモモ肉に食塩・塩麹・香辛料だけという至ってシンプル。

調味料にはアミノ酸を使用せずに、素材の持ち味である和牛肉の旨味を優先した味付けにこだわって仕上げました。

程よく加熱してありますので、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。

商品の特徴

美味しさの理由
和歌山を代表する高級黒毛和牛"熊野牛"は日本の三大ブランド牛と肩を並べるほど肉質が高品質だと言われており、きめ細かで肉質が高品質です。熊野牛もも肉の柔らかい部位(ランプ、内もも)のみを使用した特製ローストビーフです。

こだわりの製法
原材料は食塩、塩麹、香辛料だけ。ゆっくりと時間をかけてローストしているので繊維が細かく、柔らかい熊野牛のコクと旨味を堪能できます。お肉の味わいを楽しめるようこだわってシンプルに仕上げています。

簡単調理
解凍するだけでレストランのような、とっておきのローストビーフをお楽しみ頂けます。

内容量
熊野牛 赤身ローストビーフ 250g、専用タレ 40ml

消費期限

加工日より180日間

保存方法

冷凍保存

原材料

牛肉(和歌山県産黒毛和種)、食塩、有機塩こうじ、有機胡椒、ガーリックパウダー、オリーブオイル/炭酸カルシウム、(一部に牛肉・大豆を含む)
【ローストビーフ専用たれ40g】
有機こいくち醤油、砂糖、醸造酢、有機りんごジュース、みりん、清酒、黒胡椒末、(一部に大豆・小麦・りんごを含む)

アレルギー情報

  • 小麦
  • 大豆
  • 牛肉
  • りんご

FAQ

この商品の特徴を教えて下さい。
約180日間冷凍保存ができます。和歌山を代表する高級黒毛和牛"熊野牛"は日本の三大ブランド牛と肩を並べるほど肉質が高品質だと言われており、きめ細かで肉質が高品質です。熊野牛もも肉の柔らかい部位(ランプ、内もも)のみを使用した特製ローストビーフです。

この商品はどんな人におすすめですか?
お肉好きにはもちろん、さっぱりした旨味を感じられるのでヘルシー料理としても楽しめます。お肉好き、お酒のお供にもおすすめです。ギフトとしても喜んでいただける商品です。

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ミートファクトリー 熊野牛 赤身ローストビーフの特徴

ミートファクトリー 熊野牛 赤身ローストビーフ

熊野牛 赤身ローストビーフ

熊野牛のモモ肉の柔らかい部位(ランプ・内モモ)を使用した、MeatFactory特性のローストビーフです。

原材料は、熊野牛のモモ肉に食塩・塩麹・香辛料だけという至ってシンプル。

調味料にはアミノ酸を使用せずに、素材の持ち味である和牛肉の旨味を優先した味付けにこだわって仕上げました。

程よく加熱してありますので、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。

ミートファクトリー 熊野牛 赤身ローストビーフ

熊野牛 赤身ローストビーフがおいしい理由

熊野牛は日本の三大ブランド牛と肩を並べるほど肉質が高品質で、きめ細やかで風味豊かな味わいが特徴です。

モモ肉のやわらかい部位のみをゆっくりと時間をかけてロースト、やわらかくてしっとりした熊野牛のコクと旨みが堪能できます。

ミートファクトリー

熨斗・風呂敷など無料対応

ギフトの場合、高級感のあるオリジナルギフトボックスでお届します。

熨斗や風呂敷などは、無料対応しております。

  • ミートファクトリー 熊野牛

    和歌山県が誇るブランド牛・熊野牛

    和歌山県が誇るブランド牛・熊野牛は、紀州和歌山の自然豊かな環境の中で、山々から湧き出る美しい水と100%植物性飼料を用いて丹精を込めて育てられています。

    もともと優秀な能力と由緒ある熊野牛は、選び抜かれた血統を取り入れ品種改良しました。

    そうして和歌山県特産の高級和牛「熊野牛ブランド」が誕生しました。

  • ミートファクトリー

    ミートファクトリー

    和歌山県和歌山市で食肉卸売業を始めて20年、食肉業界では約30年間の歴史があります。

    和歌山市には小売り店や焼肉店、岩出市に生鮮市場を営んでおり、県内の特産品を扱った原料肉で原料ブロック肉でのご提供や枝肉での販売、スライス加工した精肉商品、ハンバーグ・ソーセージといった加工品など、様々な商品を販売しています。

    毎日セリ市場や屠畜場に出向き牛1頭1頭を丹念に検品、より美味しい牛肉や豚肉を皆様にお届けできるよう努めております。

  • ミートファクトリー

    徹底した品質管理と衛生管理を実施

    安心してお召し上がりいただくために、衛生管理を徹底しています。

    作業着に更衣後は決められた入室順路で、エアーシャワー室でほこりを落として加工室へ向かい、異物の付着がないことを確認して、手洗い、手指の消毒後、マスク、手袋、腕カバーなど、順番に行っています。

    金属検出器に全品を通して安全確認、精肉や食肉製品の一般生菌数、大腸菌群数、大腸菌、サルモネラ属菌、黄色ブドウ球菌の社内検査をしています。

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ミートファクトリー 熊野牛ユッケ
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価格¥7,000¥5,300¥5,100¥4,200
サイズ500g~650g 250g 150g×6個 50g×3pc
消費期限加工日より60日間加工日より180日間加工日より180日間加工日より60日間
商品タイプ 牛肉 ローストビーフ ハンバーグ 牛肉
販売元 株式会社Meat Factory 株式会社Meat Factory 株式会社Meat Factory 株式会社Meat Factory
商品説明 なかなか一般ではお目にかかる事のない珍しい〖トマホークステーキ〗を、贅沢にも熊野牛と国産牛の2種類ご用意いたしまし... 熊野牛のモモ肉の柔らかい部位(ランプ・内モモ)を使用した、MeatFactory特性のローストビーフです。 原材料... 贅沢に熊野牛牛肉のみで作ったハンバーグです。溢れる肉汁をご堪能下さい!! ロース、肩ロース、カルビなど高級部位を惜... ユッケ好きのあなたに、ぜひともお召し上がりいただきたい逸品です。 新基準を満たす生食加工認定工場で作られた、究極の...
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みつほしライターによるレビュー

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