パッケージ
つるとんたん名物明太子クリームのおうどんが自宅に到着!!!
可愛いパッケージだけど、高級感もあるので、ギフトにもぴったりの箱です。
内容量
- 半生うどん(300g×1袋)
- クリームのおうどんだし(250g×2袋)
- 明太子(30g×2袋)
- 食べ方説明書
保存方法と賞味危険
- 保存方法： おうどんは高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。明太子は必ず冷蔵にて保存してください
- 賞味期限：おうどんは製造から45日、 明太子は製造日から7日
作り方
半生のおうどんとスープの2つのパターンで仕上げていきます。
茹でるだけ、温めるだけなので簡単そうでうす!!!
半生うどんの茹で方
ストレート中太で綺麗なうどんです!!!
1パック(300g)で2人前ですので、1人前の場合は半分にして茹でてください。
つるとんたんの半生うどんの、茹で時間は15~18分。
明太子クリームのおうどんは、温かいので15分がおすすめです。
▽半生うどんを完璧にこなしたい方は、是非こちらの記事をご覧ください。
【生麺、半生麺の美味しさ倍増】プロの茹で方＆冷やし方とおすすめ商品
茹で上がり重量
半分の150gで茹でて、結果300gのできです。
複数茹でましたが、たっぷりのお湯で15分茹でるとちょうど300gになります。
300gを目安で美味しく茹でましょう!!!
スープの作り方
お鍋にクリームスープと、明太子を入れます一煮立ちで完成です。
直ぐにできるので、おうどんの茹で上がりが残り2分ほどになってから、一煮立ちするのが良いタイミングです。
注意事項としては、明太子が1袋にちょうど30g入っているので、お箸などを使って絞り切ると良いです。
仕上げ
- 器にうどんを盛り付けます
- スープを上からゆっくり入れます
- お好みの具材をのせ完成
おすすめの具材
今回は追い明太子と三つ葉で頂きましたが、以下の具材をお好みで加えることで更に美味しくなりそうです。
- バター
- 黒胡椒
- 醤油
- 生姜
- パン
- チーズ
つるとんたん明太子クリームソースのおうどん実食レビュー
まずはスープから。
明太子が美味しい!!!
完全にクリームと中和し、これだけでも美味しいスープになってます。
洋風というよりかは、出汁も香る和風のクリームスープのイメージに仕上がってます。
麺を実食
みて下さい、この明太子が一体となったうどん!!!
濃厚なスープがうどんに絡み、美味しいです。
これぞつるとんたん名物!!!
追い明太子はおすすめです。
火が通った明太子は辛味が抑えられ、甘味と風味がよくなります。
そして、火が通ってない明太子は、唐辛子を感じ、たらこのうまさが際立ちます。
2種類の明太子をぜひ一緒に食べてみてください。
中太の半生うどんだからこそ、モチモチ食感とスープの相性が最高でした。
パスタのような、うどんのような、自宅で出たら人気者な料理間違いなしな一品でしたね。
残ったスープの利用方法
私、利用方法を忘れて全て飲み干しちゃいましたが。。。
スープが美味しいで、幅広いアレンジが可能です。
余ったら冷蔵庫に入れて、翌日使えます。
- ご飯の上にかけてチーズをのせると明太子ドリア
- パスタと卵黄を入れて明太子カルボナーラ
- オムライスのソース
- ご飯とベーコンと一緒に煮詰めて明太子リゾット
ぜひお試しください!!!
