三代目綱元 まる浜 帆立昆布締めは美味しい、まずい?評判や口コミを確認
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料理研究家たくや
「せんざん 三代目綱元 帆立昆布締め」を、料理研究家 山下拓也がお取り寄せしました。
北海道産ホタテに塩を当て、3時間ほど寝かしたのちに一夜干しにしています。
さらにひと手間かけ、北海道昆布で締めてひとつずつ丁寧に仕込みました。
ギュッと凝縮した旨みと、一夜干しのしっかりとした歯ごたえが楽しめます。
今回は、旨味たっぷりの帆立昆布締めに大根おろしをのせて、アレンジとして絶品お茶漬けで頂きました。
北海道産の帆立と昆布を一夜干しにしているので、非常に旨味を感じて美味しかったです。
商品が自宅に届いてから、調理方法や実際の食べごたえ、おすすめのアレンジ方法まで、詳細なレビューを掲載しています。
合わせて調理方法をご覧いただくと、さらに美味しく召し上がれます。
この記事で紹介する商品
せんざん まる浜 北海道産海鮮漬け 瓶シリーズ
¥4,980 円
パッケージ

- 内容量:1瓶で110g
- 賞味期限:発送日より約60日
食べ方
- 流水解凍で約30分ほどで綺麗に解凍します。
- 前日から冷蔵庫で解凍も可能です。
- 解凍後はそのままお召し上がり頂けます。
三代目綱元 まる浜 帆立昆布締め実食レビュー

まる浜おすすめの食べ方として、大根おろしをのせて実食してみました。
まず、見た目の帆立サイズに驚きました…。
食べやすくぶつ切りにしてますが、食べ応えが確信できる大きさでした。
帆立だけを実食。
「帆立ってこんなに味が濃かったっけ!?」と思うほど、旨味を感じました。
通常のお刺身で食べるものに比べると、数倍旨味を感じます!!!
調べてみると帆立は北海道産の大粒を使用しており、一夜干しにしてから昆布で締めていました。
一夜干しにすることでアミノ酸が増大するので、旨味が存分に楽しめるようになります。
旨味が強いので醤油は不要、大根おろしとの相性は抜群ですね!!!
納得の美味しさです。
食べ方アレンジ

今回のアレンジは、北海道産の帆立昆布のお茶漬けを作りました。
旨味の強い帆立だからこそ、贅沢に味わえるのがお茶漬けです!!!
永谷園のお茶漬けに白味噌を加え、少しまろやかな味に仕上げました。
スルスルと口に進むご飯に、帆立と昆布の出汁が十分に感じるスープ。
さらに白味噌のコク、久しぶりに幸せなお茶漬けを頂きました。
この商品、お茶漬けアレンジとしておすすめです!!!
作り方は簡単です。
食材
- ご飯 150g
- 帆立昆布締め 110g
- 白味噌 20g
- 永谷園のお茶漬け海苔
- お湯 150g
作り方
- 器にご飯を盛り、帆立昆布締めと白味噌をのせます。
- 永谷園のお茶漬けを1人前の1袋ふりかけます。
- お湯を入れて完成です。
白味噌を溶かしながら食べると美味しくお召し上がり頂けます。
また、冷たいお茶漬けもおすすめですので、是非アレンジしてみて下さい。
他にも手巻き寿司やちらし寿司など、醤油ベースの和風パスタにのせても、お米と一緒にそのまま炊いても美味しい炊き込みご飯ができます。
旨味を利用した活用方法が沢山あり、とても良い商品でした!!!
アレンジに使用した「永谷園のお茶漬け海苔」のこちらを使用

Amazon:永谷園 お茶漬け 海苔
定番の永谷園は、やはり間違いない美味しさでした!!!
この記事で紹介した商品
せんざん まる浜 北海道産海鮮漬け 瓶シリーズ
¥4,980 円
- ・商品説明
大粒で濃厚な「天使のいくら」、旨味が詰まったぶつ切りの「帆立昆布締め」、いくらと帆立の贅沢漬け「北海道 海鮮漬け」の豪華海鮮の詰め合わせです。
全て北海道産を贅沢に使用しているだけでなく、全て職人の手作りとこだわり尽くしの海鮮漬けです。
鮮度にとことんこだわり急速液体冷結、冷凍しているとは思わない新鮮な味わいをご堪能いただけます。
販売元:株式会社せんざん
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料理研究家たくや
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地域の食材の仕入れのプロとして活躍している著者です。食材バイヤーとしてだけでなく、国内や世界の料理研究家としても長年の経験があります。
通販の魅力に魅了され、今や地方の美味しい食材が簡単に手に入る時代がやってきました。そこで、著者は皆様に美味しい料理をお届けしたいという思いから執筆活動を始めました。
プロ目線とご家庭目線の両方で、お伝えできればと考えています。皆様に喜んでいただけるような情報を提供できるよう努めてまいります。どうぞお楽しみにしてください。
ブランド紹介「せんざんグループ」
せんざんグループは横浜を中心に展開しており、海鮮茶屋せんざん本店、焼肉ホルモンの熱烈カルビ、牛タン専門店大黒や、豚カツ専門のかつ泉など、数々のブランドがあり地域の方々に愛され続けています。
日本全国なお客様にこだわりの美味しさを届けたい想いから、EC販売をスタートしました。
数々のブランドから提供される、1つ1つのこだわりある商品を是非ともご覧ください。
職人から編み出される加工技術、それを全く崩すことのない保存技術が際立ってます。