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株式会社せんざん

せんざん ずわい蟹 かにしゃぶセット

せんざん ずわい蟹 かにしゃぶセット

通常価格 ¥10,980 円 税込
通常価格 セール価格 ¥10,980 円
セール 売り切れ
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※みつほしで販売していない商品です。

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カニの身入りの良い部分を、贅沢に1kgも使用しています。

目利きのプロや市場との長年取引があり、品質が良いとお客様からご高評を頂いております。

カニ足はしゃぶしゃぶしやすいように、殻を剥いた状態で急速冷凍しております。

他の部位もハサミで切れ込みを入れているため、簡単にお召し上がりいただけます。

商品の特徴

せんざん名物カニしゃぶ
ずわいガニの身入りの良い部分を、贅沢に1Kgも使用しています。
目利きのプロや市場との長年取引があり、品質が良いとお客様からご好評、を頂いております。
カニ足はしゃぶしゃぶしやすいように、殻を剥いた状態で急速冷凍しております。
他の部位もハサミで切れ込みを入れているため、食べやすくなっております。

1セットあたりの内容2~3人前
・オオズワイガニ1100g
・冷凍うどん4カット
・お餅2個(カット可能)
・出汁用昆布1枚
・特製胡麻たれ
・特製ポン酢

幻のずわいガニ・ バルダイ種
別名でオオズワイガニと呼ばれており、ずわいガニの水揚げ量の約2%しかありません。
非常に希少なカニとなっており、一般の量販店などに並ぶことがほとんどなく、幻の蟹とも言われています。
脚が太く肉厚で食べ応え抜群!
しゃぶしゃぶにすることでぷっくりと膨れ上がり、カニ独特の甘みが強いのが特徴です。

こだわりの製法
通常の冷凍だとせっかくの蟹の旨味成分がドリップと共に抜け出してしまいます。
本商品は急速液体冷結機を使用しており、マイナス30℃で一気に冷凍しています。
そのため旨み成分のドリップをほとんど出さず、鮮度が高いままお召し上がりいただけます。

せんざん特性タレ
胡麻タレとポン酢は、ずわいガニと相性を十分に考えて作られたオリジナルのタレです。
胡麻タレはすり胡麻から加工し、濃厚で後味が良く食欲がすすむ味付けに。
ポン酢は酸味にこだわり、本ずわいガニの風味を損なわずにさっぱりとお召し上がりいただけます。

ご自宅での準備
お好みのしゃぶしゃぶ野菜、お水、お鍋があれば簡単に本格的なカニしゃぶをお召し上がり頂けます。
柚子胡椒、ネギ、もみじおろしなど味変調味料を準備していただくと、自分好みのしゃぶしゃぶをお楽しみ頂けます。

冷凍保存
それぞれの内容で小分けパックして冷凍してあります。
冷凍保存が可能ですので、食べたい時にお召し上がり頂けます。

ギフトや贈り物にも
はっ水加工を施した黒箱にて、冷凍便で発送いたします。
梱包にもこだわりを持っておりますので、大事な方への贈り物にもご利用できます。

サイズでお得
2セット、3セットとサイズが増えるほど、1セットあたりの価格がお得になります。

保存方法

冷凍保存

アレルギー情報

  • かに
  • 小麦
  • ごま

FAQ

この商品の特徴を教えて下さい。
ズワイガニの身入りの良い部分を贅沢に1kg使用した、食べごたえのあるカニしゃぶセットです。

この商品はどんな人におすすめですか?
ギフトや贈り物にピッタなりなのはもちろん、自分への特別なご褒美として美味しいカニを思いっきり食べたい方におすすめです。

詳細を表示する

せんざん ずわい蟹 かにしゃぶセットの特徴

鮮度抜群幻のずわいガニ

バルダイ種=別名オオズワイガニは、非常に希少性が高くずわい蟹の水揚げ量の2%しかありません。

そのため量販店に並ぶことはほとんどなく、『幻の蟹」と呼ばれています。

※ 蟹の旨味は通常、冷凍すると流れてしまいます。当社では急速液体冷結を使用しており通常20倍もの速さで冷凍しておりドリップはほとんど出ず、旨味を残したままお届けできます。

しゃぶしゃぶで旨味が増幅大ずわい蟹の脚は、太く肉厚でカニ独特の甘みが強いのが特徴です。

しゃぶしゃぶで旨味が増幅

大ずわい蟹の脚は、太く肉厚でカニ独特の甘みが強いのが特徴です。

しゃぶしゃぶすることで身がぷっくりと膨れ上がり、味わい、深み、風味、高品質なずわい蟹を味わえます。

こだわりセット

国産うどん 国産小麦にこだわったモチモチ麺

厚切り餅 蟹との相性の良いお餅

特製ポン酢 バランスの良い酸味で、カニの甘みを増幅させます。

秘伝胡麻たれの香ばしさと風味が、蟹の深みある味わいを増幅させます。

  • せんざん ずわい蟹 かにしゃぶセット

    海鮮茶屋せんざん本店|名物海鮮料理

    三浦や長井などの漁港から仕入れる鮮度の高さと職人が手掛ける、1つ1つのこだわりが海鮮料理専門店として創業から50年の歴史を作ってます。

  • せんざん ずわい蟹 かにしゃぶセット

    セット内容-2~3人前

    贈り物にぴったりな、高級感のある包装です。

    • 大ずわい蟹...1100g
    • 出汁用昆布...1枚
    • お餅...2個
    • 冷凍うどん...4カット
    • 専用ポン酢
    • 専用胡麻タレ
  • 液体急速凍結機「凍眠」

    液体急速凍結機「凍眠」使用

    一般的な冷凍の約20倍の速さで冷凍しております。

    細胞が壊れないため、まるで生鮮食品のよう。

    ドリップが少なく美味しさをキープ驚きの鮮度と食感を実現しました。

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価格¥7,480¥3,980¥4,980¥10,980¥4,980¥5,480¥4,980¥5,280¥6,980
サイズ500g 〜 2000g 150g 〜 1200g 2〜3人前 〜 7〜9人前 1100g 〜 3300g
消費期限加工日より90日間加工日より90日間加工日より90日間加工日より90日間加工日より90日間加工日より90日間
商品タイプ 焼肉 焼肉 鍋セット 海鮮 海鮮 海鮮 海鮮 海鮮
販売元 株式会社せんざん 株式会社せんざん 株式会社せんざん 株式会社せんざん 株式会社せんざん 株式会社せんざん 株式会社せんざん 株式会社せんざん 株式会社せんざん
商品説明 約20年の歴史ある焼肉専門店で、肉はすべて店内で手切りにしています。 部位によって筋の流れや肉質が違うため、厚みを... 世界的に評価が高いアメリカ産の牛たんのみを扱っています。 牛一頭から200g程しかとれない、一番脂がのって柔らか... 焼き肉専門店が提供するもつ鍋セットのこだわりは、厳選した和牛の小腸のみを使用しております。 焼肉専門店だけではな... カニの身入りの良い部分を、贅沢に1kgも使用しています。 目利きのプロや市場との長年取引があり、品質が良いとお客様... 「銀だら吟醸酒粕漬け」は、脂のたっぷりのった銀鱈のみを使用しています。 職人の目利きで厳選した銀鱈からはフルーティ... 魚のプロが品質が良いものだけを厳選してお届け致しています。 肉厚 ・脂 ・風味・骨 ・コク の5つの項目をしっかり... 大粒で濃厚な「天使のいくら」、旨味が詰まったぶつ切りの「帆立昆布締め」、いくらと帆立の贅沢漬け「北海道 海鮮漬け」... 人気の海鮮8種を急速液体冷結機で冷凍、鮮度にとことんこだわった豪華海鮮丼です。 スタッフ自ら漁港に足を運び、その日... 北海道産のいくらを独自の方法で仕込んでできたブランド「天使のいくら」と、冷凍ではなく生のまま仕入れた「アトランティ...
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みつほしライターによるレビュー

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