三代目綱元 まる浜 豪華8種類の海鮮丼は美味しい、まずい?評判や口コミを確認

三代目綱元 まる浜 豪華8種類の海鮮丼は美味しい、まずい?評判や口コミを確認

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せんざん 三代目綱元 まる浜 豪華8種類の海鮮丼 」を、料理研究家 山下拓也がお取り寄せしました。

鮮魚の品質にこだわりが高い飲食店で、目利き職人が直接仕入れた魚が大人気です。

人気の海鮮8種を、高い鮮度のままに急速冷凍しています。

今回は本格的な海鮮丼が、ご自宅でも贅沢に楽しめるようご紹介いたします。

大トロ、サーモン、いくら、マグロ赤身、煮穴子、イカ、エビ、帆立と人気のある8種類が入った本格的なお刺身でした。

商品が自宅に届いてから、調理方法や実際の食べごたえ、おすすめのアレンジ方法まで、詳細なレビューを掲載しています。

この記事で紹介する商品

せんざん まる浜 豪華8種類の海鮮丼

せんざん まる浜 豪華8種類の海鮮丼

¥5,280 円

パッケージ

海鮮丼のパッケージ

  • 内容量:130g
  • 賞味期限:発送日より約60日

ギフトや贈り物にも最適

外箱もしっかりとしており、ギフトとしても良いパッケージです。

作り方

海鮮丼の食べ方

  1. 流水解凍で約20分ほどで綺麗に解凍ができます。
  2. 冷蔵庫で自然解凍もできますが、流水解凍を推薦した説明書が同梱されていました。
  3. 解凍後はお好みの方法でお召し上がり頂けます。

三代目綱元 まる浜 豪華8種類の海鮮丼実食レビュー

大トロ、サーモン、いくら、マグロ赤身、煮穴子、イカ、エビ、帆立と、大人気の具材のみで構成された海鮮丼セットです。

開封した瞬間、私の心は躍りました。

具材を実際に丼に盛り付ける前に、1つ1つの具材を細かくチェックしてみました。

その中で、驚いたことがありました。

それは、角(包丁で切った際の直角な部分)がしっかり立っていることです。

一般的に冷凍から解凍すると、旨味と一緒に内部の水分が抜けてしまいます。

お刺身の冷凍商品で、角が立つのは稀なことです。

旨味を逃さない調理方法

調べてみるとこの特殊な仕込み方法で、旨味成分をほとんど損なわずに冷凍を成功させていました。

通常の冷凍方法では旨味成分が逃げてしまうのですが、液体を使用した短時間での冷凍プロセスでその問題を解決しています。

海鮮丼にして実際に食べてみましたが、どの種類の具材も鮮度が高く、冷凍食品とは思えないほど高品質でした。

ネタへのこだわり

具材について調べてみると、1つ1つに細かなこだわりがあることが分かりました。

  • マグロ:めばちマグロ赤身
  • 大トロ:インドマグロ大トロ
  • 帆立:北海道産ホタテ
  • 穴子:自家製の煮穴子
  • イカ:スルメイカ
  • いくら:自家製の北海道産いくら
  • サーモン:アトランティックサーモン
  • えび:有頭ボイルエビ

これだけ多様な種類の食材を手作業で加工し、海鮮丼として提供している店舗は、私の知る限りではこちらだけです。

購入してみた感想

非常に高品質な海鮮丼を自宅で楽しむことができ、冷凍庫にストックしておきたいと思うほどでした。

商品、パッケージのクオリティの高さから、ギフトとして贈っても大変喜ばれることでしょう。

ぜひともお試しになってください。

食べ方アレンジ

シンプルに海鮮丼として、その豪華さを味わっていただくことを最もおすすめします。

8種類の具材の1枚1枚を、贅沢に楽しんでいただけます。

また、お刺身の盛り合わせとして、ご飯のおかずとしても楽しむことができます。

さらに、お酒のお供としても最適です。

自宅でこれほど贅沢なおつまみを楽しむ機会は、なかなか作ることができません。

日本酒やビール、白ワインとも相性が良いので、ぜひお試しください。

さらに、手巻き寿司の具材として、ちらし寿司としてもお楽しみいただけます。

多彩な使い方ができるので、食事の幅が広がること間違いありません。

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この記事で紹介した商品

せんざん まる浜 豪華8種類の海鮮丼

せんざん まる浜 豪華8種類の海鮮丼

¥5,280 円
・商品説明

人気の海鮮8種を急速液体冷結機で冷凍、鮮度にとことんこだわった豪華海鮮丼です。

スタッフ自ら漁港に足を運び、その日の朝に水揚げされた魚を目利きのプロの目で厳選仕入しています。

鮮度の高い朝採れの魚介を、熟練職人の技で丁寧にまごころを込めて仕込んでいます。

大トロ、サーモン、いくら、マグロ赤身、煮穴子、イカ、エビ、帆立の人気の高い8種類の海鮮を鮮度そのままに冷凍しております。

販売元:株式会社せんざん
  • 料理研究家たくや
    料理研究家たくや

地域の食材の仕入れのプロとして活躍している著者です。食材バイヤーとしてだけでなく、国内や世界の料理研究家としても長年の経験があります。

通販の魅力に魅了され、今や地方の美味しい食材が簡単に手に入る時代がやってきました。そこで、著者は皆様に美味しい料理をお届けしたいという思いから執筆活動を始めました。

プロ目線とご家庭目線の両方で、お伝えできればと考えています。皆様に喜んでいただけるような情報を提供できるよう努めてまいります。どうぞお楽しみにしてください。

ブランド紹介「せんざんグループ」

せんざんグループ

せんざんグループは横浜を中心に展開しており、海鮮茶屋せんざん本店、焼肉ホルモンの熱烈カルビ、牛タン専門店大黒や、豚カツ専門のかつ泉など、数々のブランドがあり地域の方々に愛され続けています。

日本全国なお客様にこだわりの美味しさを届けたい想いから、EC販売をスタートしました。

数々のブランドから提供される、1つ1つのこだわりある商品を是非ともご覧ください。

職人から編み出される加工技術、それを全く崩すことのない保存技術が際立ってます。

せんざんグループで販売している商品