パッケージ
- 内容量：130g
- 賞味期限：発送日より約60日
ギフトや贈り物にも最適
外箱もしっかりとしており、ギフトとしても良いパッケージです。
作り方
- 流水解凍で約20分ほどで綺麗に解凍ができます。
- 冷蔵庫で自然解凍もできますが、流水解凍を推薦した説明書が同梱されていました。
- 解凍後はお好みの方法でお召し上がり頂けます。
三代目綱元 まる浜 豪華8種類の海鮮丼実食レビュー
大トロ、サーモン、いくら、マグロ赤身、煮穴子、イカ、エビ、帆立と、大人気の具材のみで構成された海鮮丼セットです。
開封した瞬間、私の心は躍りました。
具材を実際に丼に盛り付ける前に、1つ1つの具材を細かくチェックしてみました。
その中で、驚いたことがありました。
それは、角(包丁で切った際の直角な部分)がしっかり立っていることです。
一般的に冷凍から解凍すると、旨味と一緒に内部の水分が抜けてしまいます。
お刺身の冷凍商品で、角が立つのは稀なことです。
旨味を逃さない調理方法
調べてみるとこの特殊な仕込み方法で、旨味成分をほとんど損なわずに冷凍を成功させていました。
通常の冷凍方法では旨味成分が逃げてしまうのですが、液体を使用した短時間での冷凍プロセスでその問題を解決しています。
海鮮丼にして実際に食べてみましたが、どの種類の具材も鮮度が高く、冷凍食品とは思えないほど高品質でした。
ネタへのこだわり
具材について調べてみると、1つ1つに細かなこだわりがあることが分かりました。
- マグロ：めばちマグロ赤身
- 大トロ：インドマグロ大トロ
- 帆立：北海道産ホタテ
- 穴子：自家製の煮穴子
- イカ：スルメイカ
- いくら：自家製の北海道産いくら
- サーモン：アトランティックサーモン
- えび：有頭ボイルエビ
これだけ多様な種類の食材を手作業で加工し、海鮮丼として提供している店舗は、私の知る限りではこちらだけです。
購入してみた感想
非常に高品質な海鮮丼を自宅で楽しむことができ、冷凍庫にストックしておきたいと思うほどでした。
商品、パッケージのクオリティの高さから、ギフトとして贈っても大変喜ばれることでしょう。
ぜひともお試しになってください。
食べ方アレンジ
シンプルに海鮮丼として、その豪華さを味わっていただくことを最もおすすめします。
8種類の具材の1枚1枚を、贅沢に楽しんでいただけます。
また、お刺身の盛り合わせとして、ご飯のおかずとしても楽しむことができます。
さらに、お酒のお供としても最適です。
自宅でこれほど贅沢なおつまみを楽しむ機会は、なかなか作ることができません。
日本酒やビール、白ワインとも相性が良いので、ぜひお試しください。
さらに、手巻き寿司の具材として、ちらし寿司としてもお楽しみいただけます。
多彩な使い方ができるので、食事の幅が広がること間違いありません。
