パッケージ
こちらがせんざん「ずわい蟹 かにしゃぶセット」です。
こちらのものが入っていました。
- オオズワイガニ：1100g
- 冷凍うどん：4カット
- お餅：2個(カット可能)
- 出汁用昆布：1枚
- 特製胡麻たれ
- 特製ポン酢
フタを開けると…ズワイ蟹！
おぉ・・・、これが幻のオオズワイガニ、量販店には並ぶことのない希少な蟹です。
太くて肉厚で蟹独特の甘みが強いのが特徴で、しゃぶしゃぶすると身がぷっくりと膨れ上がるそうです。
想像するだけで、極上の蟹の旨みが口の中いっぱいに広がる感じ。。
明日の夜にいただくのですが、待ちきれず今晩の夢に出てきそう(笑)
ずわい蟹の下には…
冷凍うどん、お餅、だし昆布まで入っています！
やっぱり蟹しゃぶは、昆布を使うのが王道です。
ただ料理はだしの素のみというご家庭もあるでしょうし、「わが家には、だし昆布がない！」という場合でも安心です。
そこを考慮して昆布を1枚同梱する、そのせんざんさんの心配りがステキです。
右端には、オリジナルのポン酢と胡麻タレが(喜)
名店のタレは市販の製品より味わいが奥深く、おいしいのは間違いないので楽しみです。
ギフトにも対応の包装
お歳暮やお中元など、大事な方への贈り物として使用するには十分すぎる包装でした。
お洒落な真っ黒の箱で、贈答用に場合はリボンや熨斗など無料で対応してもらえます。
パンフレット
こちらがせんざんグループ・オンラインショップのパンフレットです。
トロたん、海鮮丼、天使のいくら、吟醸酒粕漬け銀だら、吟醸一夜干し鮎など、数多くの製品が紹介されています。
どの商品を見ても美味しそうすぎ、全製品を食べてみたくなります。
ずわい蟹・カニしゃぶセットの美味しい食べ方
こちらが「せんざん ずわい蟹 かにしゃぶセット」の食べ方の説明書、写真付きでわかりやすいです。
Amazonの商品ページには動画がありました。
もう少し詳しく紹介されていたので、私なりに解釈した食べ方を紹介させていただきます。
ちなみに賞味期限は冷凍で製造日から約60日、流水解凍だけですぐに食べられます。
「せんざん ずわい蟹 かにしゃぶセット」を美味しくお召し上がりいただく方法を紹介、さらに私が食べた感想も紹介させていただきます。
【解凍方法】
冷蔵庫での自然解凍が必要なら、朝から忘れないようにしないと思っていました。
でも流水解凍だけでOKなら、直前に用意できて簡単ですね。
じゃじゃ～～ん！
解凍したずわい蟹を、お皿に並べました。
ゴージャスすぎて、ワクワクが止まりません！
10分程度の流水で解凍できました。
野菜の準備をしている間に、蟹の準備は完了しますよ。
【用意する食材】
1.お好みで「豆腐、椎茸、白菜、長葱、えのき茸、青葱」などの食材をご用意ください。
2. 柚子胡椒、ネギ、もみじおろしなど味変調味料を準備頂くと、自分好みのしゃぶしゃぶをお楽しみ頂けます。
蟹しゃぶのために、道の駅まで新鮮なお野菜を買出しに行きました。
お鍋の季節到来で欲しかった野菜が店頭に並んでいて、春菊・白菜・白ネギ・椎茸が入手できました。
【食べ方】
1.お湯が沸騰する直前に、昆布を取り出します。
ご存知とは思いますが、昆布は早めに水にいれておくのがおすすめです。
2.火が通りにくい、肩の部分からお鍋にいれます。
蟹身がギッシリ詰まっていて、少し身がほぐしにくいくらいでした。
この部分をきれいに食べるのは、とても苦手です(苦笑)
3.次に爪を入れます。
食べやすいように、殻の部分がちょうどいい大きさでカットされていました。
どの爪もカット面や大きさがきれいに揃っていて、腕のいい職人さんがカットしているのだろうなと思いました。
4.せんざん名物・蟹しゃぶしゃぶの登場。
身の部分を入れ、10秒前後ゆっくりと左右に振りながら火を通します。
待ってました～～、大きくてきれいです！
食感ぷりっ、ぷるるん♪
あまりの甘さに感動、濃厚な蟹の風味が口いっぱいに広がりました。
これ、止められなくなりますよ～～！
5.せんざんオリジナルのポン酢です。
市販のポン酢の中でも、かなりお値段が高い製品に似た味わいでした。
ポン酢で蟹の味わいが左右されると思うのですが、せんざんオリジナルのポン酢は蟹の甘みが存分に堪能できるクオリティです。
6.こちらが胡麻タレです。
濃厚な胡麻の味わいとまろやかな風味、口の中に広がり余韻が残りました。
高級しゃぶしゃぶ店でいただいたお味に激似で感動、クセになる味です。
7.お餅を入れました。
少し小ぶりですが、やや厚みのあるお餅です。
蟹の風味をまとったお餅はもちもち食感でGOOD、幸せ過ぎて涙がでそう(笑)
8.うどんを入れました。
市販の冷凍うどんとサイズが違っていて、形は正方形で、どうしてだろうと思いました。
市販サイズの冷凍うどんは大きすぎて、しゃぶしゃぶのお鍋日すごく入れにくいのです。
正方形なのでポンポンと4か所におけば、鍋にくっついて焦げ付く心配なく簡単に煮れます。
おぉ・・・、こんなところにもおもてなしの心なのね(拍手）
コシがあるうどんで大好きな食感、おなかいっぱいで大満足です。
9.おまけ・道の駅の新鮮なお野菜
道の駅で買ったお野菜は、ポン酢でおいしくいただきました。
せんざんオリジナルのポン酢、まじでおいしすぎです。
胡麻タレもなのですが、「瓶で別売してくれないかなぁ」なんて思うほどのクオリティです。
ずわい蟹の甘みに舌鼓&おいしすぎて大満足、ごちそうさまでした！
せんざん「ずわい蟹 かにしゃぶセット」のおすすめアレンジを2品を紹介
【蟹刺し】
解凍したらすぐに、準備しておいたお刺し身大根の上に足を3本だけ並べました。
見るだけでよだれがでそう、これ絶対においしいやつ！
刺身醤油とわさびで頂きました。
しゃぶしゃぶした足とはひと味違う極上の甘み、口の中でトロリ～～ととろけました。
これぞ至福のひと時、体中から幸せオーラが溢れ出す感じです。
「せんざん ずわい蟹 かにしゃぶセット」をお取り寄せなさった際には、ぜひお試しください。
【蟹雑炊】
本当の締めはこちら、蟹雑炊ですよね。
もう本当にお腹いっぱいでギブアップと思いつつ、やっぱり作ってしまいました。
蟹の風味があふれるお出汁を土鍋に移し、ごはんを入れて薄口の醤油と塩で味付けしました。
半熟卵と青葱が絶妙にマリアージュ、お腹がいっぱいなのに一滴・一粒残さず完食です。
「せんざん ずわい蟹 かにしゃぶセット」は、蟹好きファンの舌を納得させる名品です。
お鍋が楽しい季節に、ぜひご家族・ご友人とお召し上がりください。
