俺のEC 俺のフレンチ ロッシーニ風ハンバーグ

俺のシリーズ代表メニュー
ロッシーニといえば、俺のシリーズを代表する人気メニューです。
牛フィレ肉とフォアグラのソテーに、トリュフが香るペリグーソースをたっぷりかけています。
俺のフレンチオープン依頼、現在も大人気のロッシーニをハンバーグで再現しています。

トリュフたっぷり「俺の」独自のペリグーソース
ペリグーソースはフレンチでは肉料理に合わせる最高級ソースです。
ポルトガル・マデラ島でつくられるマデラ酒とフォンドボーを煮詰めたところに、トリュフをいれて作っています。
俺の各シェフがハンバーグに合う、最適なペリグーソースを作り上げました。

俺のこだわりのハンバーグ
贅沢な国産黒毛和牛と国産豚肉を使用したハンバーグです。
国産の黒毛和牛の特徴は、肉質のキメが細かく、ほどよく締まった赤身のやわらかさが味わえます。
また、国産豚肉や国産玉ねぎを混ぜたことによる旨味、甘み、深みを追及しました。
黒毛和牛の味の強さと、豚肉の柔らかさの両方が満喫できます。

贅沢食材フォアグラをご自宅でソテー
ロッシーニと言えばフォアグラです。
リニューアルにより、良質なフォアグラを冷凍しました。
フォグラはご自宅で冷蔵庫解凍し、フライパンで両面を焼いてください。
ハンバーグは湯せんをしていただき、お皿にハンバーグその上にフォアグラを載せてからソースを上からかけると浚いに美味しく仕上がります。

いろいろなシーンで大活躍！
俺のシリーズを代表するロッシーニ風ハンバーグは、特にお祝い、特別なお食事をはじめ、季節ごとのご贈答に幅広くご利用いただいております。
ロッシーニ風ハンバーグの入ったセット商品は、俺のECになかでも定番の人気です。

調理方法は簡単！
ハンバーグ
1.冷凍のまま開封せずに、沸騰したお湯の中で約15分加熱してください。
2.フォアグラは解凍せずに冷蔵庫で約4時間、または約10分流水解凍します。
3.中火に温めたフライパンにフォアグラを入れ、きつね色になるまで約1分加熱、裏返してきつね色になるまで焼き、火を止めて1分間余熱で火を通します。
4.フライパンからフォアグラを取り出し、キッチンペーパーで油をふき取ります。
5.ハンバーグを開封してお皿に盛り付け、焼いたフォアグラをのせます。
6.フォアグラの上からソースをかければできあがりです。

製造日より365日

冷凍保存

・ハンバーグ
【食肉［牛肉（国産）、豚肉（国産）］、たまねぎ（国産）、牛脂（国産）、つなぎ（パン粉、液卵白、卵白粉）、ゼラチン、食塩、果実調味料（梅酢、食塩、発酵調味料）、香辛料、植物油脂 ／ pH調整剤】　　
・ソース
【フォンドヴォー（チキンブイヨン、仔牛骨、牛肉、野菜（タマネギ、ニンジン、セロリ）、ワイン）、甘味果実酒（原料葡萄、添加用アルコール）、コンソメスープ（牛肉、野菜（玉葱、人参、セロリ、葱、パセリ）、鶏肉、卵白、みりん、チキンエキス、ビーフエキス、ソテーオニオン、食用植物油脂、ブイヨン、ゼラチン、ぶどう糖、香辛料、食塩）、トリュフ、バター、三温糖、香味食用油、食塩／酸化防止剤（亜硫酸塩）、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香辛料抽出物、増粘剤（加工でん粉）、香料、炭酸Ｍｇ】、（一部に小麦・卵・乳成分・鶏肉・牛肉・大豆・豚肉・ゼラチンを含む）

• 小麦
• 卵
• 乳
• 鶏肉
• 大豆
• 豚肉
• ゼラチン

この商品の特徴を教えて下さい。
贅沢な国産黒毛和牛と国産豚肉を使用したハンバーグです。牛フィレ肉とフォアグラのソテーに、トリュフが香るペリグーソースをたっぷりかけています。

この商品はどんな人におすすめですか？
一人暮らしや単身赴任の方など、手軽に1食分の食事を済ませたい方におすすめです。