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俺の株式会社

俺のEC 俺の割烹 俺のうなぎ

俺のEC 俺の割烹 俺のうなぎ

通常価格 ¥4,500 円 税込
通常価格 セール価格 ¥4,500 円
セール 売り切れ
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※みつほしで販売していない商品です。

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俺の割烹の「俺のうなぎ」は、生産量日本一の鹿児島県産うなぎを使用しており、その中でも特に希少な220gの特大サイズを選定しています。

鹿児島県全域はシラス台地で水はけがよく水の天然ろ過装置と呼ばれており、弱酸性のミネラルを含んだ地下水が豊富な事でも有名で、特大うなぎの生育に適しています。

広大な土地環境を生かした大規模な養殖場で高い生育技術で養殖を行い、究極の旨味と脂乗り、さらにただ大きいだけでない肉厚かつ上質な味がご堪能いただけます。

商品の特徴

鹿児島県産220gの特大うなぎへのこだわり
俺の割烹の「俺のうなぎ」は、生産量日本一の鹿児島県産うなぎを使用しており、希少な特大サイズ220gを選定しています。
鹿児島県全域はシラス台地で水はけがとても良く、水の天然ろ過装置と呼ばれています。
弱酸性のミネラルを含んだ地下水が豊富な事も重要なポイントで、 広大な土地環境を生かした大規模な養殖場だからこそ、特大うなぎを養殖することができます。
大規模な養殖場だからこそ運動量が多く、一般的なうなぎよりも脂乗りが高くなり肉厚に成長します。
また上質の水で育つと大きなサイズでも臭みがなく、うなぎ好きの舌を唸らせること間違いないと確信できる自慢の製品に仕上げました。

うなぎの味を決める「焼き」の工程
どれほど素晴らしいうなぎでも、「焼き」の工程で仕上がりは左右されます。
養鰻場が信頼を寄せる加工場にて「俺のうなぎ」は白焼きから始まり、蒸し工程、たれ付け焼きをていねいに三度も行っています。
丹念に仕上げた特大うなぎの食感はふわふわ、絶妙なやわらかさや脂のバランス、全くない独特な臭み。
どれをとっても「超一流」と、ご満足いただける製品になりいました。

食べ方のアレンジは自由自在!
「三度おいしいひつまぶし」に・・1杯目はうな重として。(付属のたれをかけ過ぎないのがポイント)
2杯目は薬味と一緒に、3杯目はだし汁やお茶づけで。
市販の顆粒だしでも良いですが、鰹節や昆布から出汁をとるとよりいっそう美味しくお召し上がりいただけます。
「うな玉丼」や「ちらし寿司」に・・、食べ方のアレンジは思いつくまま自由自在です。
「俺の」では、1尾に対して2袋のタレを使用しています。
アレンジにも使える特大うなぎをお届けいたしますので、ぜひ「俺の」のレシピをご活用ください。

調理は簡単!
1.湯せん:大きめの鍋にお湯を沸かして袋ごとうなぎを入れ、様子を見ながら約4~6分ほど温めます。
2.電子レンジ:袋から取り出し、皮目を下にして電子レンジ対応のお皿に乗せ、ラップをかけて500wで1~1分半ほど温めます。
3.湯せんもしくは電子レンジで温めたら、トースターで薄く油を敷いたアルミホイルに皮を上にして乗せ、5~6分程度温めます。

消費期限

製造後1年

保存方法

冷凍保存

原材料

・鹿児島県産うなぎ蒲焼
なぎ(鹿児島県産)、タレ(しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、水あめ、粉末しょうゆ、うなぎエキス)/酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル、クチナシ、紅麹)、調味料(アミノ酸等)
・うなぎタレ
たれ(しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖、発酵調味料、調味酢、食塩、うなぎエキス/酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム))、 添付やくみ:さんしょう

アレルギー情報

  • 小麦

FAQ

この商品の特徴を教えて下さい。
生産量日本一の鹿児島県産うなぎを使用しています。その中でも肉厚かつ脂のノリがいい特大サイズのうなぎで、工程にこだわりやわらかく焼き上げています。

この商品はどんな人におすすめですか?
一人暮らしや単身赴任の方など、手軽に1食分の食事を済ませたい方におすすめです。

詳細を表示する

俺のEC 俺の割烹 俺のうなぎの特徴

俺のEC 俺の割烹 俺のうなぎ

鹿児島県産220gの特大うなぎへのこだわり

俺の割烹の「俺のうなぎ」は、生産量日本一の鹿児島県産うなぎを使用しており、希少な特大サイズ220gを使っています。 鹿児島県全域はシラス台地で水はけがとても良く、水の天然ろ過装置と呼ばれています。 弱酸性のミネラルを含んだ地下水が豊富な事も重要なポイントで、 広大な土地環境を生かした大規模な養殖場だからこそ、特大うなぎを養殖することができます。 大規模な養殖場だからこそ運動量が多く、一般的なうなぎよりも脂乗りが高くなり肉厚に成長します。 また上質の水で育つと大きなサイズでも臭みがなく、うなぎ好きの舌を唸らせること間違いないと確信できる自慢の製品に仕上げました。

うなぎの味を決める「焼き」の工程へのこだわり

どれほど素晴らしいうなぎでも、「焼き」の工程で仕上がりは左右されます。 養鰻場が信頼を寄せる加工場にて「俺のうなぎ」は白焼きから始まり、蒸し工程、たれ付け焼きをていねいに三度も行っています。 丹念に仕上げた特大うなぎの食感はふわふわ、絶妙なやわらかさや脂のバランス、全くない独特な臭み。 どれをとっても「超一流」と、ご満足いただける製品になりいました。

食べ方のアレンジは自由自在!

「三度おいしいひつまぶし」に・・1杯目はうな重として。(付属のたれをかけ過ぎないのがポイント) 2杯目は薬味と一緒に、3杯目はだし汁やお茶づけで。 市販の顆粒だしでも良いですが、鰹節や昆布から出汁をとるとよりいっそう美味しくお召し上がりいただけます。 「うな玉丼」や「ちらし寿司」に・・、食べ方のアレンジは思いつくまま自由自在です。 「俺の」では、1尾に対して2袋のタレを使用しています。 アレンジにも使える特大うなぎをお届けいたしますので、ぜひ「俺の」のレシピをご活用ください。

  • 俺のEC

    「俺のシリーズ」

    『高級なイタリアンやフレンチを、リーズナブルな値段で楽しんでいただきたい』

    こんな想いから誕生したのが「俺のシリーズ」、2011年9月「俺のイタリアン」東京新橋1号店がオープンしました。

    高級食材をふんだんに使った料理をリーズナブルに提供することをコンセプトに、東京銀座を中心に全国30店舗以上で展開しています。

    平均原価率55%・メニューによっては100%超え、利益度返し&顧客ファーストの姿勢で、大人気レストランになっています。

    ※2023年4月現在:俺のイタリアン・新橋1号店は現在は閉店

  • 俺のEC

    「俺のEC」

    「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」のレストランでは、ほんの一部の人にしかリーズナブルな価格で料理をお召し上がりいただくことができません。

    そこで誕生したのが「俺のEC」です。凄腕シェフが高級食材を使い作った料理を最新の技術で美味しさをそのまま冷凍しました。

    自宅では作れない・デパ地下でも買えない贅沢な食事が楽しめるように開発されており、全国どこにお住まいでもご家庭にお届けしています。

    販売スタートから瞬く間にメディアと口コミで有名になり注文が殺到、人気商品は品切れが続出しています。

  • 俺のEC

    凄腕シェフの料理をご家庭にお届け

    「俺のイタリアン」の山浦総料理長と「俺のフレンチ」の遠藤総料理長は、フランスの三つ星レストラン等や名店で数々の経験を重ね、1号店の立ち上げより「俺のシリーズ」の基礎を作り現在に至っています。

    店舗に行く機会や手段のない方にも、お店で味わうのと同じ味を気軽に体験していただけます。

    調理は電子レンジやトースターで簡単調理、凄腕シェフが作った本格的な料理の味を、ぜひご家庭でお試しください。

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俺のEC 俺のフレンチ 赤い果実のドームタルト
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俺のEC 俺の割烹 俺のうなぎ
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俺のEC 俺のフレンチ 鶏のフリカッセ(クリーム煮)
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俺のEC 俺のフレンチ 牛ホホ肉のシチュー
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俺のEC 俺のイタリアン ポルチーニとチキンのグラタン
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俺のEC 俺のイタリアン 渡り蟹と海老のトマトクリームソース
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俺のEC 俺のイタリアン パンチェッタと茸のトリュフクリームソースパスタ
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俺のEC 俺のイタリアン ポルチーニ茸のクリームソースハンバーグ
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俺のEC 俺のフレンチ 俺のデミグラスソースハンバーグ
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俺のEC 和風あんかけハンバーグ
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俺のEC 俺のフレンチ ロッシーニ風ハンバーグ
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俺のEC 俺のイタリアン トリュフ薫るボロネーゼ
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俺のEC 俺のフレンチ 紅ずわいがにのグラタン~オマール海老風味~
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俺のEC うにクリームハンバーグ
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俺のEC 仔羊のナヴァラン(トマト煮)
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俺のEC 俺のイタリアン イベリコ豚とポルチーニ茸の濃厚クリームソースパスタ
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俺のEC 特性ナポリタン
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俺のEC ベーコンポテトグラタン
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価格¥2,900¥4,500¥3,000¥3,500¥1,500¥1,900¥1,700¥1,980¥1,980¥880¥4,200¥1,800¥2,000¥1,280¥1,480¥2,500¥880¥680
サイズ400g 1匹(220g) 〜 2匹(440g) 1セット 1セット 360g 1セット 1セット 200g 190g 150g 1セット 1セット 370g 150g 450g 1セット 450g 300g
消費期限製造後1年製造後1年製造日より365日製造日より365日製造日より180日渡り蟹と海老のトマトクリームソース:製造後365日/冷凍生タリオリーニ:製造日より120日パンチェッタと茸のトリュフクリームソース:製造日より365日/冷凍生タリオリーニ:製造日より120日製造日より365日製造日より365日製造後1年製造日より365日トリュフ薫るボロネーゼ:製造日より365日/冷凍生タリオリーニ:製造日より120日製造日より180日製造後1年製造後1年製造日より365日製造後1年製造後1年
商品タイプ スイーツ 海鮮 煮込み 煮込み グラタン ハンバーグ ハンバーグ ハンバーグ ハンバーグ グラタン ハンバーグ 煮込み グラタン
販売元 俺の株式会社 俺の株式会社 俺の株式会社 俺の株式会社 俺の株式会社 俺の株式会社 俺の株式会社 俺の株式会社 俺の株式会社 俺の株式会社 俺の株式会社 俺の株式会社 俺の株式会社 俺の株式会社 俺の株式会社 俺の株式会社 俺の株式会社 俺の株式会社
商品説明 俺のフレンチの「赤い果実のドームタルト」は、ミシュラン星付きレストランをはじめとする一流レストランを経験した俺のフ... 俺の割烹の「俺のうなぎ」は、生産量日本一の鹿児島県産うなぎを使用しており、その中でも特に希少な220gの特大サイズ... 俺のフレンチの「鶏のフリカッセ(クリーム煮)」は、あらゆる年代の皆様から愛され続けているシチューです。 生クリーム... 「牛ホホ肉のシチュー」は俺のフレンチ総料理長監修、製法にこだわり冷凍とは思えない本格的なシチューです。 赤ワインの... 俺のイタリアンの「ポルチーニとチキンのグラタン」は、「イタリアの松茸」と言われるポルチーニを惜しみなく使い、ジュー... 俺のイタリアンの「渡り蟹と海老のトマトクリームソース」は、俺のイタリアン創業当時から残り続けている、伝説のベストセ... 俺のイタリアン の「パンチェッタと茸のトリュフクリームソースパスタ」は、イタリアン・フレンチの贅沢な食材をたっぷ... 俺のイタリアンの「ポルチーニ茸のクリームソースハンバーグ」は、国産黒毛和牛と国産黒豚の旨みがあふれる肉だねに、じっ... 俺のECの「俺のデミグラスソースハンバーグ」は、俺のフレンチを代表するソースの深い味わいと、国産牛の旨みを存分に満... 和の最高峰”松茸”。食べれば喉から鼻になんとも言い難い松茸の香りが駆け抜けていきます。 あんかけのベースはかつお出... 俺のシリーズを代表する「ロッシーニ風ハンバーグ」は、贅沢食材フォアグラをご自宅でソテーしてお召し上がりいただけます... お肉ゴロゴロソースとトリュフがマシマシ、幸福絶頂すぎるボロネーゼです。 「追いトリュフオイル」が本格的な美味しさを... 「紅ずわいがにのグラタン~オマール海老風味~」は、紅ずわいがにと高級海鮮具材をたっぷり使用した、贅沢づくしのペンネ... 肉好きを魅了する定番の組み合わせ「ウニ×肉」。 生クリームを加えることでウニの磯臭さを抑え、まろやかさに仕上げてい... 羊肉と春野菜のトマト煮込みのことをフランス料理でナヴァランと言います。 仔羊のお肉は「高たんぱく質」「低脂質」「栄... 俺のEC「イベリコ豚とポルチーニ茸の濃厚クリームソースパスタ」は、イベリコの甘みとポルチーニの旨味がモチモチ麺に絡... 人気のナポリタンを俺のイタリアンが作ったらどうなるんだろう?そんな思いから超大作が生まれました。 ベースとなるトマ... ペンネの代わりにポテト。ホクホクの食感はペンネとはまた違った味わいです。 隠し味にチキンブイヨンを使用し、ベシャメ...
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