島の人 礼文だし

「島もの」利尻昆布
市場にある液体だしのほとんどが、磯の香りが強く安価な日高昆布です。関西の料亭でも使われているように、だしに使うなら間違いなく利尻昆布。礼文だしでは評価の高い「島もの」の利尻昆布を使用しています。

使用方法
10倍を目安に薄めてご使用ください。(10倍希釈で塩分濃度1％)

どんな料理にも
味噌汁・だし巻き卵・煮物など、幅広い料理に使えます。また、ご飯を炊く時に米1合に対し10ml入れるといつものご飯が高級「だしご飯」に。

保存期間
未開封で製造日より1年。開封後は冷蔵保管で3ヶ月を目安に使用してください。使い切れないかも、と不安な方は「だしご飯」をお試しください。

開封後3ヶ月

冷蔵保存

昆布エキス、食塩、かつおぶしエキス、根昆布(北海道礼文・利尻島産)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類(原材料の一部に大豆を含む)

• 大豆

この商品の特徴を教えて下さい。
礼文島・利尻島の利尻昆布は「島もの」と呼ばれ高い評価を受けています。礼文だしはこの「島もの」の利尻昆布を100%使用しており、さらにかつおのだしもブレンドして味わいにもこだわっています。

この商品はどんな人におすすめですか？
料理の下味の際に注ぐだけなので、普段の料理をお手軽にワンランクアップさせたい方におすすめです。