株式会社武蔵野フーズ

本格冷凍麺工房武蔵野武蔵野うどん

Name: 本格冷凍麺工房 武蔵野 武蔵野うどん
Brand: 株式会社武蔵野フーズ
Price: 1480.0 JPY
Availability: InStock

¥1,480 円税込

¥1,480 円

セール売り切れ

サイズ 5人前

商品バリエーション

※みつほしで販売していない商品です。

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武蔵野うどんは、埼玉西部～東京多摩地区の家庭で伝統的に食されてきた、茶色の極太うどんです。

伝統的な武蔵野うどんの再現を追求し、小麦粉は古くから武蔵野台地で使用されている「農林61号」の後継品種「さとのそら」を100%使用しています。

また、家庭で家庭で作られていた麺を再現するため、武蔵野うどん専用の乱切り刃を特注し、懐かしくも本格的な力強いうどんに仕上げられています。

商品の特徴

「武蔵野うどん」の特徴
武蔵野台地発祥の「固すぎる」とも評される”武蔵野うどん”をモチーフとした、驚きのコシが堪能できる冷凍うどんです。
埼玉県産小麦使用の乱切り極太武蔵野うどんで、その固すぎるコシは「ワシワシ食感」と表現されます。

「武蔵野うどん」の食べ方
レンジ解凍もできるので時短調理に便利です。（1食あたり600Wで3分程度加熱）
茹で解凍の場合、加熱時間は1分程です。（十分な沸騰状態をキープして茹でて下さい。）

「武蔵野うどん」のこだわりの製法
急速凍結製法にため保存料不使用、長期保存が可能です。
また保存料特有の雑味がなく、小麦本来の風味をお楽しみ頂けます。

消費期限

出荷から60日以上

保存方法

冷凍保存

栄養成分表示

栄養成分(1食200g当たり)
エネルギー：311kcal、たんぱく質：8.2g、脂質：1.8g、炭水化物：65.4g、食塩相当量：1.2g

原材料

小麦粉(国内製造)、食塩

アレルギー情報

小麦

FAQ

この商品の特徴を教えて下さい。
埼玉県産小麦使用の乱切り極太武蔵野うどんで、小麦粉は古くから武蔵野台地で使用されている「農林61号」の後継品種「さとのそら」を100%使用しています。

この商品はどんな人におすすめですか？
一人暮らしや単身赴任の方など、手軽に1食分の食事を済ませたい方におすすめです。うどん好きはもちろんですが、麺つゆさえあれば手軽にお召し上がり頂けます。

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本格冷凍麺工房武蔵野武蔵野うどんの特徴

讃岐うどんよりもコシが強い「武蔵野うどん」

「武蔵野うどん」は、埼玉西部～東京多摩地区の家庭で伝統的に食されてきた、茶色の極太うどんです。

小麦と外皮を含む地粉を使用しており、強い風味とワシワシと表現される硬さが特徴です。

噛むほどに小麦の風味が楽しめ、強すぎるコシがクセになると注目されています。

うどんは人気が高く、武蔵野で製造実績No.1！

うどんは非常に人気が高く、武蔵野で製造実績No.1の実績を誇っています。

麺好きの方への贈り物としてもおすすめ、十分な見た目と食べ応えに大満足していただけます。

当店自慢の麺に合う、個性を生かしたつゆを共同開発

埼玉を代表する醤油蔵・弓削多醤油株式会社の木桶仕込み醤油をベースに、ポークエキス・鰹節・宗田鰹節・むろあじ節の合わせ出汁を効かせた特製つゆです。

素材本来の味を活かすため、化学調味料不使用にこだわり、試作を重ねて専門店さながらの肉汁うどん用つゆを完成させました。

※　別途追加料金：5人前・864円

年間6000万食の製造実績「本格冷凍麺工房・武蔵野」
「本格冷凍麺工房武蔵野」は、50年以上プロ御用達の食品を製造する「株式会社武蔵野フーズ」の麺部門が、お客様へ直接商品をお届けしたい想いで生まれたブランドです。
冷凍ならではの"保存料"を使用せずに長期保存が可能である強みを活かし、素材本来の風味を感じていただけます。
おいしい、安心はもちろんのこと、こだわりのプロ品質の麺料理をご家庭でお手軽にご賞味いただけます。
小麦粉・蕎麦粉へのこだわりは超一流！最適な粉を熟練開発者が厳選
麺類の香りは、使用する粉が食感・香り・味の良し悪しを決定します。
本格冷凍麺工房武蔵野では熟練の開発者が産地・銘柄を問わず最適な粉を厳選、なんども試作を重ねて商品を作り上げています。
また急速冷凍技術でできたての旨みとモチモチ・シコシコの食感を実現、保存料を使用せずおいしさをそのままお客様の元にお届けしています。
お取り寄せ安全宣言、様々なご要望に素早く対応！
お客様の手元にいち早くおいしい麺をお届けするために、スピード出荷で対応しています。
人気商品を詰め合わせたセットを季節に合わせてご用意、ご家庭だけでなく贈答用としてもご利用いただきます。
ご要望に応じてどんなシーンにでも対応できる、メッセージカードや各種熨斗をご用意しています。

株式会社武蔵野フーズが販売している商品

	本格冷凍麺工房武蔵野乱切り日本蕎麦	本格冷凍麺工房武蔵野手もみ風うどん	本格冷凍麺工房武蔵野手打式手もみ風中華麺	本格冷凍麺工房武蔵野つけ麺極	本格冷凍麺工房武蔵野スパゲッティ(生パスタ使用)	本格冷凍麺工房武蔵野武蔵野うどん	本格冷凍麺工房武蔵野濃厚豚骨ラーメン	本格冷凍麺工房武蔵野超粗挽き生蕎麦つゆセット	本格冷凍麺工房武蔵野生素麺セット
価格	¥1,480	¥1,480	¥1,480	¥1,480	¥1,480	¥1,480	¥5,980	¥4,980	¥3,980
サイズ	5人前	5人前	5人前	5人前	5人前	5人前	6人前	6人前	４人前
消費期限	出荷から60日以上	出荷から60日以上	出荷から60日以上	出荷から60日以上	出荷から60日以上	出荷から60日以上	出荷から60日以上	出荷から60日以上	出荷から60日以上
商品タイプ	麺	麺	麺	麺	麺	麺	麺	麺	麺
販売元	株式会社武蔵野フーズ	株式会社武蔵野フーズ	株式会社武蔵野フーズ	株式会社武蔵野フーズ	株式会社武蔵野フーズ	株式会社武蔵野フーズ	株式会社武蔵野フーズ	株式会社武蔵野フーズ	株式会社武蔵野フーズ
商品説明	市販では非常に珍しい乱切り蕎麦で、蕎麦の実の内側から外側まで、全層をバランス良くブレンドした蕎麦粉を使用しています...	武蔵野うどんをモチーフとした、硬めの食感が特徴のうどんです。不規則なウェーブ形状の国産小麦使用うどんは、讃岐うど...	喜多方や佐野ラーメンをモチーフにした、スープとよく絡むモチモチ食感の平打ち中華麺です。中華麺に必須のかんすいは、...	「つけ麺極み」は人気のつけ麺専門店を研究し、風味と食感の両方を実現した極太の中華麺です。長年の開発でたどり着い...	「スパゲッティ(生パスタ使用)」はデュラム小麦のセモリナ(粗挽き)を100%使用しており、乾燥させずに生のまま茹で...	武蔵野うどんは、埼玉西部～東京多摩地区の家庭で伝統的に食されてきた、茶色の極太うどんです。伝統的な武蔵野うどんの...	豚骨ラーメンの人気店を徹底的に研究し、福岡産のラーメン専用粉「ラー麦」をブレンドした博多風ラーメンを開発しました。...	「超粗挽き生蕎麦」は、武蔵野史上もっとも荒く挽いた蕎麦粉を使用しており、見た目も食感も力強さのある蕎麦です。粒が...	「生素麺セット」は北海道産高級小麦粉を100%使用して製造した、生素麺と専用つゆのセットです。かつては素麺工場...