花山うどん 鬼ひも川
茹で上がり幅は5cmの超絶極太麺、鬼ひも川うどん。レビュー時はシンプルに薬味のネギとごまでいただきました。
シンプルなパッケージは贈り物やプレゼントにもおすすめです。
さて極太麺の食感ですが、モチモチとしていて、噛むことでつゆの旨さと小麦の豊かな風味が口の中に広がります。
幅広な麺にすこし甘めのつゆがよく絡みます。味変にすだちなどの柑橘類を加えると、また違った顔が見えるので、冷蔵庫にあればぜひ。
つるとんたん 半生明太子のおうどん
うどんはしっかりとした存在感で、食感や小麦の香りは、明太子との相性も抜群です。
うどんとパスタを掛け合わせたような美味しで、男性はもちろん女性まで幅広い世代にも、満足いく商品です。
食べやすく、飽きにくく、自宅でも専門店を感じられる味でした。
少しだけ辛味はありますが、マヨネーズも入っているのでマイルドで気になりません。
辛さを追加したい方はぜひタバスコを!!!
つるとんたん 半生きつねのおうどん
スープは関西風の鰹出汁が特徴。
さっぱりしながらも、奥深い。。。
これぞ美味しいうどんですよね。
麺は程よいコシに、小麦の風味があるので美味しいです。
半生うどんなので、出汁との絡みがやはり良いですね。
それにしてもきつね(厚揚げ)が大きい!!!
これがメインだと言ってもおかしくないほどのインパクト!!!
しかも旨いんです。
鰹出汁を含み、油揚げの油分と出汁が最高に中和してました。
贅沢なきつねうどんです。
つるとんたん 半生ざるのおうどん
最高のコシです。
冷やしうどんの美味しさって、喉ごしと小麦の風味を特に感じることができるんですが、自宅でもここまで美味しく食べられるのは嬉しい限りです!!!
つけつゆも鰹出汁がたっぷり凝縮されていて、旨味たっぷりです。
そして薬味投入。
うーん、美味しい。。。
それぞれの役割がストレートに感じます。
シャキシャキ薬味がうどんを最大限に立てます、そして後に残るすべての存在感、最高です。
本格冷凍麺工房 武蔵野 武蔵野うどん
武蔵野うどんを初めて食べましたが、強いコシに驚きました。
そして噛むほどに、濃厚な小麦の香りが口いっぱいに広がりました。。。
以前から讃岐うどんのコシの強さが好きでしたが、武蔵野うどんの食べ応えは全く違うものでした。
麺は太くて弾力があり、どうしてこれまでお取り寄せしなかったのかと後悔するほどの旨さ!!!
またこのうどんをもっと楽しむ方法は、「つけ麺」で食べるのがおすすめだそうです。
有料オプションで追加注文できる「特製肉汁うどんつゆ」でいただくと、肉汁たっぷりのスープがうどんに絡まりゴツゴツした小麦香りが極立ちました。
